廣東風(fēng)味腸粉,越來(lái)越被人們熟知,是文明全國(guó)的美食.想小本創(chuàng)業(yè)的朋友們,建議您選擇廣州富祺腸粉機(jī).腸粉的制作方法很簡(jiǎn)單,一碟腸粉1分鐘就能熟.當(dāng)然,腸粉的口味有很多種,這樣顧客有了更多的選擇,生意也會(huì)越做越紅火.下面為大家分享腸粉的制作方法和技巧.

　　制作材料:

　　大米，花生油、醬油、熟油及各種餡料.

　　制作步驟:

　　1.大米加清水浸泡至軟，磨成粉漿，再加清水調(diào)稀.

　　2.粉漿中加適量花生油拌勻,蒸籠上鋪上濕紗布，取一勺粉漿倒在濕布上攤平，厚約O.3厘米.

　　3.放入預(yù)熱好的蒸鍋內(nèi)，用旺火蒸熟，取出去布，將粉卷起來(lái)，成長(zhǎng)條形，即為齋腸.

　　4.若卷之前，放入不同餡料，就成為同味不同的腸粉，如豬肉腸、牛肉腸、蝦米腸等,食時(shí)蘸醬油、熟油等佐食,

　　制作腸粉的要領(lǐng):

　　1.大米與清水的比例以1：3較為合適；漿太稀，粉蒸不成，粉漿太稠，蒸成的粉太硬

　　2.粉漿搪在濕布上，厚薄保持均勻，不宜過(guò)厚，否則粘結(jié)不爽口

　　廣州富祺腸粉機(jī)的特點(diǎn):

　　1.采用電子打火,管道式加熱

　　2.設(shè)有廢氣排出孔,強(qiáng)力排出廢氣,確保燃燒充分

　　3.比同類(lèi)產(chǎn)品節(jié)省燃?xì)獬杀?0%以上

　　4.從點(diǎn)火到水沸只需3分鐘左右

　　5.最大火力時(shí)耗氣1.3kg/h

　　6.最小火力時(shí)耗氣0.1kg/h

　　用廣州富祺腸粉機(jī)制作腸粉,每分鐘可出1~2份

　　廣州富祺的腸粉機(jī)具有質(zhì)量上乘,操作簡(jiǎn)單易學(xué),價(jià)格實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn),是大家創(chuàng)業(yè)致富的首選!